Dl, dc, dj, dg 18:00 / 01:00 · Dv, ds 18:00 / 02:00 · Dimarts tancat18:00 · Dimarts tancat
Foreign Correspondents
Des del 2022
Gràcia, Barcelona
Carrer de l'Encarnació 52
Seccions
Tom i Theo
Tom Godfrey i Theo Thomas van obrir FOCO el desembre del 2022, després de deu anys com a amics i companys a Bristol i Barcelona.
Com hi vam arribar
De Bristol a Gràcia
Brighton
Theo comença com a bartender.
Bristol
Tom i Theo es coneixen a Red Light i hi treballen junts dos anys. Theo se'n va a Barcelona a portar un bar. Tom s'hi queda, i després obre Filthy XIII amb Benjamin Alcock i el porta durant dos anys.
Barcelona · 2020
Després del primer confinament, Theo ofereix a Tom la seva habitació lliure. Tom s'hi trasllada i treballen junts a Carlos & Matilda, al Gòtic: Tom a la cuina i Theo a la sala.
Barcelona
Theo passa a Paradiso i Tom a Two Schmucks, dos dels millors bars del món en aquell moment. Mentrestant, comencen a planejar un bar propi.
Gràcia · 2022
Miren Londres, però es queden a Barcelona. FOCO obre al Carrer de l'Encarnació el desembre.
Els dos primers corresponsals
Els dos primers corresponsals
Tom Godfrey
Cofundador
Tom va crear els còctels, les cartes i la marca de FOCO. Ha cuinat a més de treballar a la barra, i va portar la cuina de Carlos & Matilda abans de FOCO.
Theo Thomas
Cofundador
Theo va crear la sala de FOCO, el seu equip i la manera de tenir cura dels clients. Abans de FOCO va portar Carlos & Matilda i després va treballar a Paradiso.
Avui FOCO té un equip més gran, a casa i de viatge, però va començar amb ells dos.
Ho han publicat
Ho han publicat
“Volem que la gent somrigui quan beu els nostres còctels.”
“Volem que la gent vingui al bar i se'n vagi havent conegut algú.”
“Si hi ha un còctel que creus que no t'agrada, te'l farem fàcil.”
Treballa amb nosaltres
FOCO també fa projectes de consultoria i guest shifts fora.